Encuentra, en Caskadia, distribuidora de vinos exclusivos

Llevamos veinte años trabajando en el vino, en 2016 nuestra empresa nace de la inquietud que teníamos por el vino y todas las posibilidades que éste ofrece.

Había grandes vinos de reconocidas bodegas que no tenían distribución en España, por lo que vimos la necesidad de crear un portfolio totalmente nuevo de productores de distintas regiones del mundo. Ofrecemos una selección de vinos singulares y de producción limitada, que son de talla mundial y provienen de pequeñas producciones. Todos ellos conforman nuestro catálogo y hay ciertas referencias que ocupan una posición privilegiada, ya que nos gusta dar protagonismo a aquellos que se elaboran de un modo sostenible, respetuoso y siguiendo los preceptos de la biodinámica. El terroir de estos vinos es realmente fascinante, cada botella tiene una historia detrás de ella.

Al principio, partimos de un portfolio con un centenar de referencias de vinos al que no cesan de incorporarse novedades y seguimos viajando, para descubrir nuevas joyas enológicas. Nos dedicamos a una distribución precisa y cuidada de bodegas selectas. Estamos al servicio del sumiller y ellos buscan, cada vez más, tener cartas de vinos más completas en las que puedan encontrarse vinos de prestigio mundial y también pequeños descubrimientos vinícolas que se prestan a la sorpresa. Crear experiencias sensoriales en los menús y el maridaje es una parte imprescindible de la alta gastronomía.

La alta gastronomía en auge

Tras nuevas aperturas y remodelaciones hoteleras, y el ascenso imparable de la escena gastronómica, no hay duda de que la alta cocina en España vive uno de sus mejores momentos. Esto se traduce en cartas de vino eclécticas y sofisticadas en las que productores pequeños, pero de gran personalidad como los que representamos son cada vez más apreciados. Los grandes restaurantes exigen un acompañamiento vinícola que esté a la altura, y desde Caskadia, asesoramos a nuestros clientes para mejorar, ampliar y enriquecer su carta de vinos. Si quiere saber más información, no dude en contactar con nosotros rellenando los campos del formulario de contacto con tus datos y tu consulta.

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